12 znakova početka globalne nestašice hrane.

Lanci snabdevanja u Americi su već izuzetno krhki.

12 znakova početka globalne nestašice hrane.

Međutim, zagušenja u lukama, nedostatak radne snage, velika inflacija i ekonomska ograničenja povezana s pandemijom uvelike povećavaju verovatnoću ozbiljne nestašice hrane u bliskoj budućnosti. Evo 12 znakova da je nestašica hrane već ovde.

Nedostatak krompira i drugih proizvoda na bazi krompira.

Svet već doživljava nestašicu krompira. Krajem prošle godine američki špediter Flexport Inc. najavio je da će poslati tri Boeinga 747 natovarena krompirom u Japan kako bi pomogli u rešavanju nestašice krompira u zemlji. Nestašica krompira u Japanu postala je toliko velika da je McDonald's bio primoran da racionira količinu pomfrita koju je mogao prodati.

Sve više i više polica je ispunjeno ćurkom.

Turska se smatra "poslednjom linijom proteina" kojoj će se kupci obratiti kada nemaju drugog izbora za svoje glavno meso. A s obzirom da je puretina u izobilju na policama, to je znak da je sve ostalo uobičajeno meso poput piletine, govedine i svinjetine ponestalo.

Značajan rast cena proizvoda od citrusa.

Poskupile su skoro sve namirnice u supermarketima. Proizvodi od citrusa nisu jedinstveni u tom pogledu, jer su bolesti citrusa i neobični vremenski uslovi poremetili snadbevanje narandže i drugih proizvoda na bazi citrusa u Americi. USDA očekuje da će američki farmeri narandži ubrati najnižu berbu od Drugog svetskog rata.

Nedostatak prehrambenih proizvoda koji koriste arome.

Instant hrana koja koristi male vrećice ukusa, kao što su instant rezanci, suvi krompir i tako dalje, zavisi od veoma složenih lanaca snabdevanja. Iako je pakovanje sićušno i unutra nema gotovo ničega, potrebno je na desetine sastojaka da se dobije savršen ukus. Neće biti nikoga - neće biti celog paketa.

Nedostatak hrane van sezone.

Podrazumeva se da supermarketi možda nemaju uvek određene proizvode jer su sezonski, kao što su jagode. Ali kada trgovine počnu da ponestaju vansezonskih artikala kao što su jabuke i banane, to je jasan znak da su lanci snadbevanja preopterećeni i da bi uskoro mogli propasti.

Relativno mala razlika u ceni između obične i organske hrane.

Obični proizvodi obično koštaju znatno manje od proizvoda sa oznakom "organski", odnosno uzgojeni po prirodnim tehnologijama, bez upotrebe gnojiva i drugih modernih inovacija. Sada ovo nije. I to je užasan znak za američke prehrambene sisteme da je cena konvencionalne hrane naglo porasla do te mere da vredi cenu organske hrane.

Neobične zemlje porekla za svežu hranu.

Zemlje na koje se Sjedinjene Države oslanjaju za uvoz hrane su prilično pouzdane - zemlje kao što su Kanada, Francuska, Italija i Ujedinjeno Kraljevstvo šalju hiljade tona hrane u Ameriku svake godine. Ali sada ima mnogo drugih provajdera. A to je znak da ove zemlje sada i same doživljavaju nestašicu hrane.

Nedostatak proizvoda prerade žitarica.

Prehrambeni proizvodi od pšenice i žitarica su među najšire konzumiranim namirnicama u svetu. Ako najveći svetski proizvođači ovih proizvoda proglase nestašice, to nije dobar znak za svetske prehrambene sisteme. A prvi poziv dolazi od proizvođača testenine, koji već izveštavaju da nedavna žetva durum pšenice nije dovoljna da zadovolji svetsku potražnju.

Manje proizvoda velikih brendova.

Samo nekoliko mega kompanija poseduje i proizvodi gotovo svu hranu koja se nađe na policama supermarketa. Kada ovim velikim mega-kompanijama ponestane hrane za prodaju, to znači da ČAK I ONI imaju poteškoća u pronalaženju hrane.

Nedostatak hrane za kućne ljubimce.

Tekuća kriza lanca snabdevanja takođe utiče na prerađenu hranu koju ljudi kupuju za svoje ljubimce. Supermarketi sve više ne mogu pronaći zamenu za običnu hranu za kućne ljubimce na svojim policama. Mnogi vlasnici kućnih ljubimaca već su prijavili da imaju poteškoća u kupovini hrane za svoje voljene mačke i pse.

Nedostatak složenih mešanih proizvoda koji sadrže veliki broj sastojaka.

Supermarketi prodaju mnoge proizvode za koje je potrebno mnogo sastojaka, kao što su supe. Ovi proizvodi zahtevaju složene lance snadbevanja. Ako se lanci snadbevanja prekinu, ovi će proizvodi među prvima nestati s polica supermarketa zbog velikog broja sastojaka potrebnih za njihovu proizvodnju.

Nedostatak mleka i mlečnih proizvoda.

Mlečna industrija nudi svetu niz različitih proizvoda kao što su mleko i sir. Mnoge druge prehrambene industrije oslanjaju se na mlečne proizvode kao što su sladoled i formula za dojenčad. Nedostatak mlečnih proizvoda će imati domino efekat u ovim industrijama, što će dovesti do nestašica u svim oblastima.

Dakle, čini se da još nema očigledne nestašice hrane, ali su evidentni svi tržišni znaci njegovog pristupa. Najbolja stvar koju ljudi mogu učiniti kada vide znakove velike krize s hranom je da se pripreme.